Halloween: Muffins De Merluza

Ingredientes
  • 400 g de merluza Alcopa
  • 2 cdas harina de avena
  • 3 huevos L
  • ¼ cebolla
  • Aceitunas negras
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal
Preparación

1.En una olla pon un chorrito de oliva y agrega los filetes de merluza, cocina por 5 minutos.

2.Corta la cebolla en cubitos y dora hasta que esté traslucida.

3.En un bowl bate a mano los huevos y 2 cdas de aceite de oliva. Agrega la merluza desmenuzada, harina de avena, sal, perejil cortado y la cebolla.

4.Rellena tus capsulas de muffins. Lleva al horno por 16 minutos a 180 grados.

5.¡Decora cortando las aceitunas y sirve!

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